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永恒的布达拉宫

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汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事  

2016-06-15 22:46:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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             2016年6月9日端午节下午,汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛吸引了大批市民前来观看,兰桂湖上青龙和粉龙的轮番较量犹如穿云破雾的蛟龙,岸上观赏人群无不拍手叫好。汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
 汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
        铿锵的鼓点,鼎沸的欢呼过后,一顿热闹而丰盛的龙舟饭是沟南村特有的端午节传统。在每年端午节期间(农历四月廿八、五月初一至初五),村里进行龙舟竞渡之后,村民都会在村祠堂前聚餐,叫做吃“龙舟饭”,其间应属端午节当天的龙舟饭最为隆重。
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       沟南村的老者告诉我们,最初龙舟饭是作为犒劳参加龙舟比赛健儿们的宴席,后来渐渐地,所有的来宾和观众也一起吃,最后演变成如今这种全村上下男女老幼、四乡六里亲朋好友,外地宗亲在沟南村齐聚一堂的盛宴。
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         那时候龙舟饭筵席的大事小事都是村民亲力亲为,隔壁邻里也会自发过来帮忙。现在生活好了,沟南龙舟饭多改为请厨师包办,既省时又省力,体面又不浪费。在保持传统礼仪礼节的同时,也摒弃了一些陈规,把传统文化和现代文明相融合,更多的是讲究时尚、快捷和现代礼仪。
        今年沟南村端午节的龙舟饭是由村龙舟理事会负责承办,并由当地村民许建林父子二人掌勺,配合请来的厨师团队,现场完成74桌酒席。为了准备既美味又丰盛的龙舟饭,大厨们一早就开始备餐忙碌。
      汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
      古色古香的祠堂内,临时搭起的料理台边,洗菜、择菜、切菜、炒菜、摆盘、上菜到等多道工序都各有分工,忙而不乱。汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
 
汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
 
汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
 沟南村潮汕许氏宗亲会会长许浩文先生和热心村民许惠明先生为当晚龙舟饭主持,筵席上高朋满座,各方贵宾纷纷捧场,广州高第街许氏家族代表也赶到参加,场面甚是壮观。

汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
      当晚的龙舟饭每桌共十道菜,代表十全十美,龙舟理事会工作人员告诉我们,龙舟饭的意义,用潮汕话表达为“食兴旺、食健康、食平安”,寄予了劳动人民的美好愿望和期盼,虽然菜式没有太多讲究,但最后一道菜一定是丸子汤,寓意圆圆满满。
汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫
 沟南村的龙舟饭,吃的是仪式,传的是宗族情。圆桌上的龙舟饭,意在凝聚民心,维系团结。饭桌上大家呼朋唤友,围坐在一起,其乐融融。

当人们还在龙舟饭桌上举杯碰盏、谈天叙旧时,夜幕已悄悄降临,此刻沟南村兰桂湖边榕树带的彩灯已被点亮。吃完饭的小孩子早已按捺不住好动的心,离开筵席到祠堂外的湖边嬉戏玩耍。也许年幼的他们现在并不了解龙舟饭的含义,但随着年纪渐长,他们终将接过父辈手中的船桨,成为龙舟赛的主角,也必将明白龙舟饭中所代表的沟南村许氏宗族的身份认证,而端午的传统也将经由他们而继续传承下去。汕头市金平区沟南许地文化创意旅游村龙舟赛事 - 永恒的布达拉宫 - 永恒的布达拉宫      随着沟南许地文化创意旅游村的建设,明年的端午节,沟南许地将献上一场更为热情洋溢、乡情浓郁的龙舟嘉年华,沟南龙舟文化也将被赋予崭新的时代内涵,发扬光大。
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